Cookinglabo

作り方

1. マイタケはさいておく。シメジとエノキダケは石づきを切り落として、小房に分ける。エノキダケは長さを半分にしておく。シイタケは石づきを切り落として、薄切りにする。ニンニクは縦半分に割って、芽を取っておく。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、１．のきのこ類を炒める。しんなりしてきたらニンニクを加える。しっかりと炒めたら、ドレッシングの材料をボウルに合わせて、熱いままドレッシングのボウルに加えてかき混ぜ、そのまま冷ます。
3. サラダ用野菜を皿に盛り、２．を上にのせる。