にんじんしりしり

にんじんしりしり

材料(4人分)

ニンジン 1.5~2本
ツナ缶 1缶

A:
大さじ1
塩・コショウ 少々

1コ

B:
砂糖 大さじ1
少々

作り方

  1. ニンジンは皮をむいて太め千切りにする。※せんつきなどでおろすと簡単です。
  2. ツナ缶の油をフライパンに入れ、ニンジンをいためる。さっと炒めたら、Aを加え煮立たせる。
  3. 卵はBを加えてときほぐす。2.のフライパンに流し入れる。